L’histoire de Sick & Twisted
Pepper Seeds
L’histoire de Sick & Twisted Pepper Seeds a commencé bien avant l’engouement pour les piments forts que l’on connaît aujourd’hui. La passion pour ce fruit fascinant est née d’un cadeau offert par une connaissance: un petit plant mystérieux de piment en pot, offert à la conjointe de Marc-André Gauthier.
Ce petit plant a été cultivé à l’intérieur pendant deux ans, trônant dans la cuisine et produisant de petits fruits piquants que le couple intégrait directement à leurs recettes. Il a finalement été transplanté au jardin, aux côtés d’autres variétés de piments doux. Ce premier plant a éveillé la curiosité, l’étincelle était née!
À cette époque, Marc-André ignorait encore l’incroyable diversité des variétés de piments existantes. Il cultivait simplement son jardin avec sa famille, tout en s’occupant de la ferme et de ses animaux. Mais, saison après saison, cette découverte s’est transformée en une véritable fascination des piments.
Peu à peu, plusieurs variétés ont été cultivées, observées et testées, et la passion pour ces petits buissons ardents n’a cessé de croître. Depuis maintenant quatre ans, Sick & Twisted Pepper Seeds cultive et collectionne un nombre impressionnant de variétés, dans le but de préserver, documenter et partager leurs semences avec transparence et respect pour leur lignée. Aujourd’hui, des centaines de plants de piments et de tomates y sont cultivés chaque année avec soin et passion.
En 2025, un nouveau chapitre s’est ouvert avec l’arrivée de Richard McDonald dans l’équipe.
Ancien mycologue spécialisé dans la culture de champignons, Richard s’est imposé rapidement au Québec comme étant le meilleur cultivateur de piments grâce à son savoir, sa persévérance et sa méthodologie exemplaire. Conquis par l’univers des piments forts, il occupe désormais le rôle de chef cultivateur, perfectionnant les techniques de culture, d’isolation et de stabilisation génétique des variétés.
De son côté, Marc-André, assure désormais la gestion, le marketing, la mise en marché et le développement de la marque.
Leur vision: promouvoir l’univers des piments fondé sur la rigueur, la transparence et l’authenticité, en valorisant le travail des créateurs ainsi que la diversité des variétés, qu’elles soient patrimoniales ou récentes.
Aujourd’hui, Sick & Twisted Pepper Seeds c’est implanté comme un leader au Québec et au-delà des frontières. Leurs semences sont maintenant distribuées et cultivées à travers le monde, et leur popularité ne cesse de croître. Sick & Twisted Pepper Seeds n’est plus seulement une entreprise de semences, c’est une véritable référence pour les passionnés de piments.
