Clémentine Bleu

Clémentine Bleu est une variété moderne européenne issue des lignées anthocyanes. Elle se distingue par sa robe orange vif contrastant avec des épaules violet foncé à presque noires . Le plant est vigoureux et productif, portant de nombreux fruits de petit à moyen calibre, ronds à légèrement aplatis. À maturité, la base du fruit devient orange , tandis que les zones ombragées devient orangées plus foncé . L’intérieur présente une chair jaune- orangé lumineuse , juteuse et douce, avec une légère pointe acidulée qui équilibre bien la saveur. Cette variété est appréciée autant pour son aspect décoratif que pour son goût agréable et frais.