Black Betty

Le Black Betty est une superbe sélection issue du Mojo Big Brown ( un croisement original créé par Kuttumby ), développée et stabilisée par David Chiti . Il s’agit très probablement d’une variation naturelle du croisement initial , présentant une coloration plus sombre et intense . Cette variété se distingue par son feuillage aux reflets pourpres , ses fruits presque noirs , et son profil aromatique riche et complexe . Le Black Betty combine à la perfection esthétique et intensité . Les fruits passent du vert foncé au violet profond presque noir , puis à un rouge a rouge sombre à maturité. Leur chair dense et fruitée offre un piquant soutenu , accompagné de notes sucrées et légèrement fumées . Le Black Betty est une plante vigoureuse et très productive . Sa couleur unique et son arôme distinctif en font une variété ornementale et culinaire , à la fois rare et visuellement impressionnante .