Aurora Blue

Aurora Blue , nom inspiré des couleurs vibrantes de l’ aurore boréale , est une variété américaine issue de lignées modernes riches en anthocyanes, notamment OSU Blue . Elle produit des fruits moyens à gros, légèrement aplatis , de type beefsteak , avec des épaules violet foncé presque noires contrastant avec un rouge ou un orange lumineux à maturité. Sa chair est juteuse, douce et subtilement fruitée, offrant une belle complexité aromatique. Vigoureuse et dotée d’une productivité élevée , Aurora Blue se distingue par son apparence spectaculaire autant que par sa saveur équilibrée et agréable.