Aji Crystal

Le Aji Cristal est une variété traditionnelle chilienne , réputée pour sa saveur fruitée éclatante et son aspect légèrement translucide , d’où son nom “Cristal”. Très populaire en Amérique du Sud, il est apprécié autant pour sa polyvalence que pour son arôm e frais et citronné ce qui en fait l’un des meilleurs baccatum pour un usage culinaire. Les fruits sont allongés et légèrement recourbés , passant du vert pâle au jaune , puis à un rouge orangé translucide à maturité. Leur chair juteuse et croquante révèle une saveur vive et fruitée , accompagnée d’une chaleur moyenne bien équilibrée . Reconnu pour sa vigueur , sa résistance naturelle aux maladies et sa productivité constante tout au long de la saison, le Aji Cristal est une variété fiable, performante et vivement recommandée pour tou tes ces raisons .