Jalapeno Brown

Canaries Le Jalape n o Brown est une variété unique originaire des îles Canaries , sélectionnée par le producteur Peter Merle . Découvert en 2015, ce piment serait issu d’un croisement accidentel avec un Ancho Mulato , donnant naissance à une versio n extra-large. Les fruits massifs mûrissent du vert au brun chocolat profond . Leur saveur fumée et sucrée , avec une chaleur douce et équilibrée , en fait un piment idéal en cuisine . Le fumé reste subtil, apportant une profondeur aromatique sans dominer le goût. Les plants vigoureux et très productifs nécessitent parfois un tuteurage , car la quantité et le poids des fruits peuvent alourdir les branches.