Bode Yellow

Le Bode Yellow , est un piment culinaire originaire du Brésil , reconnu pour sa productivité exceptionnelle et son profil aromatique unique . Très populaire dans la cuisine brésilienne, il séduit par son équilibre entre douceur, fruité et piquant modéré , ce qui en fait un piment extrêmement polyvalent. Ils mûrissent du vert au marron foncé , puis à un jaune pour finir orangé , mais c’est à l’ étape jaune qu’ils offrent leur meilleure saveur. Son arôme fruité et légèrement fumé , rappelant celui des habaneros, mais avec une chaleur plus douce et agréable .